ظرف بن ماری / تاپینگ - ۱/۶ عمق۱۵

....

بن ماری ۱/۶ استیل عمق ۱۵ بدون درب با ابعاد داخلی ۱۵.۱x۱۳.۷ سانتیمتر و حجم ۲.۴ لیتر ساخت چین  است.

مزایای ظروف بن ماری استیل:

• بن ماری استیل باعث می‌شود تا تغییری در رنگ و طعم مواد غذایی ایجاد نشود.
• استیل زنگ نمی‌زند، خرد نمی‌شود و تغییر شکل نمی‌دهد، و می‌توان برای تاپینگ سرد و گرم از بن ماری استیل استفاده کرد.
• بن ماری استیل دارای بدنه یکدست می‌باشد.
• شستشوی بن ماری استیل به مراتب راحت‌تر از سایر جنس‌های بن ماری است.

• بن ماری ۱/۶ استیل عمق ۱۵ بدون درب با ابعاد داخلی ۱۵.۱x۱۳.۷ سانتیمتر و حجم ۲.۴ لیتر ساخت چین  است.

  مزایای ظروف بن ماری استیل:

• بن ماری استیل باعث می‌شود تا تغییری در رنگ و طعم مواد غذایی ایجاد نشود.
• استیل زنگ نمی‌زند، خرد نمی‌شود و تغییر شکل نمی‌دهد، و می‌توان برای تاپینگ سرد و گرم از بن ماری استیل استفاده کرد.
• بن ماری استیل دارای بدنه یکدست می‌باشد.
• شستشوی بن ماری استیل به مراتب راحت‌تر از سایر جنس‌های بن ماری است.

• عنوان محصول: بن‌ماری استیل ۱/۶ (Small Size) با عمق ۱۵ سانتی‌متر – دقت و نظم در چاشنی‌ها و تاپینگ‌ها

  معرفی کوتاه:

  ظرافت در جزئیات، تفاوت بین یک آشپزخانه معمولی و یک آشپزخانه حرفه‌ای است! بن‌ماری ۱/۶ با عمق ۱۵ سانتی‌متر، راهکاری هوشمندانه برای مدیریت مواد غذایی کوچک و حساس است. این ظرف با ابعاد کوچک اما عمق استاندارد، اجازه می‌دهد کوچک‌ترین مواد اولیه را نیز با نظم، بهداشت و دسترسی سریع در کنار دست خود داشته باشید.

  مشخصات فنی:

• استاندارد ابعاد: Gastronorm 1/6 (ابعاد کوچک/تخصصی)
• عمق: ۱۵ سانتی‌متر (مناسب برای نگهداری حجم مناسب در ابعاد کوچک)
• متریال: استیل ضدزنگ ۳۰۴ (Food Grade Stainless Steel)
• ویژگی ساخت: پرس شده با دقت بالا، لبه‌های استاندارد برای اتصال به کانتر و دستگاه‌های بن‌ماری.

• چرا این محصول برای آشپزخانه شما حیاتی است؟

  ۱. مدیریت هوشمند فضای کانتر (Organization):

  در آشپزخانه‌های مدرن، چیدمان (Mise en place) حرف اول را می‌زند. با استفاده از سایز ۱/۶، شما می‌توانید چندین ظرف را در کنار هم قرار دهید تا انواع سس‌ها، چاشنی‌ها، یا مواد اولیه ریز را در یک فضای بسیار کوچک و منظم دسته‌بندی کنید، بدون اینکه فضای کانتر اشغال شود.

  ۲. ایده‌آل برای “تاپینگ” و “چاشنی‌ها”:

  این ظرف به دلیل ابعاد کوچک، برای موارد زیر بهترین انتخاب است:

• تاپینگ پیتزا و ساندویچ: (پنیر رنده شده، زیتون، قارچ، کالباس، گوجه‌فرنگی خرد شده).
• سس‌های تخصصی: (ماینز، کچاپ، سس‌های مخصوص رستوران، روغن‌های طعم‌دار).
• چاشنی‌های سالادبار: (ذرت، خیارشور، انواع ریزشکل‌ها).

• ۳. حفظ کیفیت با عمق استاندارد:

  برخلاف مدل‌های بسیار کم‌عمق، عمق ۱۵ سانتی‌متری این ظرف باعث می‌شود سطح تماس مواد غذایی با محیط کمتر باشد که این امر به حفظ تازگی و جلوگیری از خشک شدن سریع مواد (مثل سس‌ها) کمک می‌کند.

  ۴. مقاومت و بهداشت فوق‌العاده:

  ساخت از استیل ۳۰۴ تضمین می‌کند که حتی در مواجهه با نمک، اسید (در سس‌ها و مرکبات) و شست‌وشوی مداوم، این ظرف تغییر رنگ ندهد و همیشه مانند روز اول براق و بهداشتی باقی بماند.

  کاربردهای اصلی:

• رستوران‌ها و فست‌فودها: برای چیدمان مرتب تاپینگ‌ها در خط تولید ساندویچ و پیتزا.
• کافه‌ها و کافه تریاها: برای نگهداری مواد اولیه دسرها یا چاشنی‌های کوچک.
• سالادبارها: برای تفکیک دقیق مواد اولیه سالاد و چاشنی‌های متنوع.