بن ماری 1/1 عمق 20

.....

عنوان محصول: بن‌ماری استیل ۱/۱ (Full Size) با درب - عمق ۱۵ سانتی‌متر - مخصوص حجم بالا

معرفی کوتاه:

اگر به دنبال حداکثر ظرفیت و بالاترین سطح کارایی در آشپزخانه صنعتی خود هستید، بن‌ماری ۱/۱ با عمق ۱۵ سانتی‌متر انتخابی بی‌رقیب است. این محصول با ابعاد کامل (Full Size) و همراه با درب مخصوص، برای مدیریت حجم بالای مواد غذایی در رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و سالن‌های پذیرایی بزرگ طراحی شده است.

مشخصات فنی:

• استاندارد: Gastronorm 1/1 (ابعاد کامل)
• عمق: ۱۵ سانتی‌متر (مناسب برای مایعات و مواد غذایی با حجم زیاد)
• اقلام همراه: دارای درب استیل اختصاصی (برای حفظ دما و بهداشت)
• جنس: استیل ضدزنگ مرغوب (گرید ۳۰۴)
• ویژگی‌ها: مقاومت فوق‌العاده در برابر شوک حرارتی و طراحی شده برای استفاده مداوم در دستگاه‌های بن‌ماری گرم و سرد.

ویژگی‌های برجسته این محصول:

۱. ظرفیت حداکثری و مدیریت هوشمند:

با ابعاد استاندارد ۱/۱، این ظرف فضای بسیار بیشتری را نسبت به مدل‌های کوچک‌تر پوشش می‌دهد. این یعنی نیاز به شارژ مجدد مواد غذایی در طول ساعت‌های شلوغ کاهش یافته و سرعت سرو غذا به شدت بالا می‌رود.

۲. درب اختصاصی؛ کلید حفظ کیفیت:

وجود درب استیل همراه با این محصول، فقط یک مزیت ظاهری نیست؛ بلکه یک ضرورت عملیاتی است:

• حفظ دمای ایده‌آل: جلوگیری از تبخیر مواد غذایی و حفظ دمای ثابت (چه در حالت گرم و چه در حالت سرد).
• بهداشت و ایمنی: پوشاندن کامل سطح غذا در برابر آلودگی‌های محیطی و ذرات معلق در هوای آشپزخانه.
• کاهش ضایعات: با جلوگیری از خشک شدن سطح غذا (مانند سس‌ها یا خورشت‌ها)، عمر تازگی مواد غذایی را افزایش می‌دهد.

۳. دوام در شرایط سخت (Heavy Duty):

ساخت این ظرف با استیل مقاوم به خوردگی، تضمین می‌کند که حتی در مواجهه با نمک، اسیدهای موجود در غذا و شست‌وشوی مداوم با مواد شوینده صنعتی، هیچ‌گونه زنگ‌زدگی یا تغییر رنگی رخ ندهد.

کاربردهای اصلی:

• بخش سلف‌سرویس و کترینگ: نگهداری حجم بالای انواع سوپ، خورشت، برنج و غذاهای اصلی.
• هتل‌ها و سالن‌های پذیرایی: استفاده در خطوط گرم (Hot Line) برای سرو غذاهای پرطرفدار.
• آشپزخانه‌های مرکزی: برای آماده‌سازی و نگهداری مواد اولیه در حجم بالا.